“Puertas de Guarilihue”, es el emprendimiento del abogado Francisco García, quien se instaló en Coelemu para llevar a cabo este producto. La Gobernadora Rossana Yáñez felicitó al productor y comprometió ayuda en su nuevo proyecto, crear un circuito turístico.

Hasta el sector de Guarilihue, en la comuna de Coelemu, llegó la Gobernadora de Itata, Rossana Yáñez, en compañía del asesor de proyectos de la gobernación, Nicolás Torres, para visitar a Francisco García, emprendedor de la zona que gracias a su aceite de oliva denominado “Puertas de Guarilihue”, obtuvo dos importantes reconocimientos en Milán, Italia, que resaltan su producción.
García es abogado de profesión, y decidió cambiar su profesión por hacer productivo el campo de sus padres en la provincia de Itata, donde comenzó a producir aceitunas y su derivado, el aceite de oliva, que hoy lo destacan a nivel mundial. El productor logró el segundo lugar a nivel mundial en la categoría Frutado Medio de la variedad Frantoio y la medalla “Gran Mención” en la misma categoría de la variedad Arbequina, lo anterior en el marco del concurso “L’Orciolo D¡Oro 2019” desarrollado en Milán, Italia.
A ello se sumó el premio de la Prensa, que otorgan los periodistas especializados en aceites de oliva y gastronomía del país de la bota. “Hemos visitado a Francisco, primero para felicitarlo por estos importantes reconocimientos recibidos en Italia, y que demuestran nuevamente que nuestros productos desarrollados en Itata, son de primera línea tal como nuestros vinos, que también son reconocidos a nivel mundial. Y en segundo lugar, para apoyarlo, a través de nuestro asesor de proyectos, con el fin de poder entregarle herramientas que el Gobierno pone a disposición de nuestros emprendedores, y en este caso, poder adquirir nuevos equipos para hacer sus productos, o darle un apoyo en su nuevo emprendimiento que quiere realizar, que dice relación con la creación de n circuito turístico”, indicó la Gobernadora Rossana Yáñez.
Francisco García en tanto, junto con agradecer la visita, se refirió a los reconocimientos que obtuvo. “Este año enviamos unas muestras de dos variedades a este concurso en Milán, que es el concurso más antiguo en Europa de aceite de oliva y mide calidad. Hace dos semanas fueron las catas, y nos avisaron que el aceite nuestro era espectacular. Esto abre numerosas expectativas desde el punto de vista comercial, ya nos están pidiendo del mismo Italia aceite y la próxima semana viene gente de Estados unidos. Vendimos el aceite acá, también en Concepción en tiendas gourmet, o a través de nuestra página web www.puertasdeguarilihue.cl”, indicó el productor de la provincia de Itata.